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山东哪个地方的大饼好吃？大家好我是点点妈，很高兴回答这个问题
山东大饼，又称齐饼，是北方人常吃的一种面食。主要材料是葱油饼、花卷面团、韭菜、肉等。工艺是煎。经过时间的更替，各地又经过不同的改良，形成了各个地市不同的味道
山东各地的饼都有不一样特色，也深受北方人钟爱
1、杂粮煎饼：煎饼卷大葱，真是山东的一个代表性美食了，煎饼就是用很多谷物磨成的面糊糊，也就是杂粮煎饼，粗粮与细粮相结合的，营养又健康。对于山东人来说煎饼可以卷一切。
2、吊炉烧饼：表面黄中透红，用手掰开，底儿、盖儿、瓤儿层层分离，外酥里嫩，不硬不粘，香气扑鼻。
3、滕州菜煎饼：菜煎饼如今已经成为一道著名的山东小吃，已经蔓延至全国。菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐。 菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁，有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜，加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上，在坳子上烤熟。长方形，金黄色，有多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香
4、莱芜烧饼：山东各地均可以见到售卖莱芜烧饼的。莱芜当地，则以大高庄村张家烧饼尤其出名。莱芜烧饼呈椭圆型，使用类似镂空抽屉的炉子烤制，外焦里嫩、薄且香脆；上层洒着细细的芝麻，当中有很大的空心，下层软中带脆。莱芜烧饼以刚出锅时最好吃，酥酥的、有椒盐的味道，百吃不厌。
5、周村烧饼：山东省名优特产之一，外形圆而黄，正面贴满芝麻，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆无比，入口既碎，老少咸宜。
潍坊肉火烧：潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。
6、博山肉火烧：博山肉烧饼中，最地道、出名的是蕉庄烧饼。
7、商河马蹄烧饼：刚出炉时瓤皮分离，外脆内嫩、酥香兼备，焦香、清香、芝麻香香气四溢。
等等等，山东大饼的分类实在太多了，举例了几种我自己喜欢吃的，也被各地方所熟知的，每个地方有每个地方的特色，也满足每个地区人的味蕾。其实也不能区分到底哪个地方的饼好吃，喜欢吃那种那种就好吃。
大家好，我是池中小鱼，非常高兴回答这个问题，山东的饼有、单饼、小酥饼、油饼、千层饼、豆沙饼、烧饼、大锅饼、等几十种，我最喜欢吃的就是我们蒙阴的大锅饼，我们这里的大锅饼外酥里软非常好吃，锅饼有好几种吃法，
1，刚出锅.热乎乎的吃外酥里软，2.放凉也非常好吃，3.把剩锅饼用刀切成小碎块，锅中放油炸锅加水，开锅后放入锅饼这样做出来非常好吃，
下面我给大家介绍锅饼的制作方法，1，和面加入面引子，面要和的非常硬，这样烙出来的锅饼才有层次更好吃，2.和好面后揉成光滑的面团擀成大饼.3.上平锅烙至两面金黄即可出锅，一个外酥里软香喷喷的大锅饼就制做完成了。希望大家都来尝尝，非常好吃。
我把我的真实感知感诉大家，供大家参考。
我是一个土生土长的鲁北人，20多岁才来到南方定居。在我年幼时，由于生活困难，我的父亲就利用我们家里旧家具和生活用品，用推车拉到鲁南去兑换一些食品和付食品，其中就有煎饼。用来养育我们，在我六岁时，我第一次吃到煎饼，心情无比的激动，在那个生活极其困难的年代，我鲁北地区的生活习惯是不会做煎饼的。的确，能吃到煎饼可不简单。
第二次，是十年前，我在去郑州的火车上，遇到一位枣庄老乡，他听说我是滨州人，非常高兴，我们畅所欲言，他很热情，很带有一种沂蒙山人的性格，直爽，好客。到下车时他特意送给我一乍煎饼，我无奈，只好收下他这份心意。
为了能亲身经历煎饼卷大葱的真实感受，前年，我利用回老家探亲的机会，我从老家专门买回来坦煎饼的坳子《其实就是没有边的平锅》，经过反复练习，终于坦出了理想的煎饼，大葱沾好面酱，真正体验到了自己亲手做的煎饼卷大葱的真实感受。
我认识到，其实煎饼并不是有多么的美味，真正让我感动的还是对家乡沂蒙山老乡的一份感情的回忆。
谢谢，
就写到这里，
我不知道是为什么，
我激动的流下了热泪。
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